Homi Cooks

ครัวป้าศรี (Pa Sri’s Home Cooking)

ครัวป้าศรี เป็นครัวเล็กๆ ที่ทำอาหารรสมือแม่ให้ครอบครัวและพนักงานของบริษัท บ้านพีอาร์ ทานมา 17 ปี ทั้งทำแจกให้เพื่อนๆ ชิมมายาวนาน เน้นอาหารรสชาติที่เป็นธรรมชาติ มีความเคลื่อนไหว ไม่มีมาตรฐานเป๊ะๆ ตายตัวเหมือนอาหารสำเร็จรูป วัตถุดิบคุณภาพเน้นเนื้อสัตว์และเครื่องปรุงออแกนิกส์ เพราะปลอดภัยต่อสุขภาพของคนในครอบครัว และส่งต่อวัตถุดิบที่ดีให้คุณทานเหมือนคุณเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัวเราค่ะ ป้าศรีใช้ของแทนคุณออแกนิกฟาร์ม หมูใช้เบทาโกร เนื้อใช้เนื้อโคขุนดรายเอจจากฟาร์มหมอโขง จ.ราชบุรี เครื่องปรุงจะซื้อสมุนไพรสดของโครงการหลวงและดอยคำทั้งใบไทม์ โรสแมรี่ เบซิล เสจ และพาสเล่ย์ ใช้เกลือชมพูหิมาลัย และดอกเกลือบางตะบูนค่ะ อาหารเด็ดของป้าศรี ได้แก่ ตับบดไก่ สตูลิ้นวัว กานาฉ่ายเห็ดหอมใส่สมอจีน ซุปกิมจิโฮมเมดใส่หมูสามชั้นสไลด์และเต้าหู้คินุ น้ำพริกมะอึก และน้ำพริกระกำรสเด็ดตามฤดูกาล ติดตามเพจของป้าศรีได้ทาง https://www.facebook.com/Lets-Eat-by-Pa-Sri-1747890465354970 นะคะ

ครัวคุณป๊อป

ครัวคุณป๊อป(ข้าวหมกไก่แม่จ๋า บางลำภู) มีใครจำร้านข้าวขาหมู ข้าวหมกไก่แม่จ๋า บางลำภู ร้านเก่าแก่ในตำนานได้บ้าง 🖐🖐🖐 สูตรนี้สืบทอดมาตั้งแต่รุ่นคุณปู่ทวด ที่ย้ายจากเมืองจีนมาอยู่ประเทศไทย สมัยนั้นต้องแบกข้าวต้มขายคนเลี้ยงวัวแถวๆ สี่แยกคอกวัว จนกระทั่งได้ห้องแถว คุณปู่ทวดจึงเริ่มนำสูตรอาหารประจำตระกูลที่สืบทอดต่อกันมาเป็นร้อยๆ ปี ออกมาทำขายที่ร้านนี้ เราใช้ข้าวหลายชนิดที่ต้องเลือกสรร พอเหมาะพอดี ซุปชั้นดี เครื่องปรุงทุกอย่างมาจากธรรมชาติ100% ไม่มีสารสังเคราะห์ใดๆ ทั้งสิ้นในอาหารของเรา ร้านในตำนานแห่งนี้ จะกลับมาเสิร์ฟความอร่อย (อีกครั้ง) ส่งตรงถึงบ้านคุณผ่าน HOMI Food และยังได้ความอร่อยสูตรดั้งเดิมร้านแม่จ๋า ด้วยฝีมือการทำอาหารของคุณป๊อบ รุ่นหลานที่ได้เรียนรู้สูตรมาโดยตรง บอกได้เลยว่าอาหารสมัยนี้หาความอร่อยเต็มรสแบบธรรมชาติแบบนี้ได้ยากเหลือเกิน 😊 *หมายเหตุ-เราใช้ไก่ Halal อิสลามสามารถทานได้นะคะ👌 ข้าวหมกไก่แม่จ๋า บางลำภู โดยครัวคุณป๊อบ ราคากล่องละ 90 บาท ส่งตรงถึงบ้าน (ต้นทางแจ้งวัฒนะ)