Homi Cooks

TAG : Homi Cook

ครัวป้าศรี (Pa Sri’s Home Cooking)

ครัวป้าศรี เป็นครัวเล็กๆ ที่ทำอาหารรสมือแม่ให้ครอบครัวและพนักงานของบริษัท บ้านพีอาร์ ทานมา 17 ปี ทั้งทำแจกให้เพื่อนๆ ชิมมายาวนาน เน้นอาหารรสชาติที่เป็นธรรมชาติ มีความเคลื่อนไหว ไม่มีมาตรฐานเป๊ะๆ ตายตัวเหมือนอาหารสำเร็จรูป วัตถุดิบคุณภาพเน้นเนื้อสัตว์และเครื่องปรุงออแกนิกส์ เพราะปลอดภัยต่อสุขภาพของคนในครอบครัว และส่งต่อวัตถุดิบที่ดีให้คุณทานเหมือนคุณเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัวเราค่ะ ป้าศรีใช้ของแทนคุณออแกนิกฟาร์ม หมูใช้เบทาโกร เนื้อใช้เนื้อโคขุนดรายเอจจากฟาร์มหมอโขง จ.ราชบุรี เครื่องปรุงจะซื้อสมุนไพรสดของโครงการหลวงและดอยคำทั้งใบไทม์ โรสแมรี่ เบซิล เสจ และพาสเล่ย์ ใช้เกลือชมพูหิมาลัย และดอกเกลือบางตะบูนค่ะ อาหารเด็ดของป้าศรี ได้แก่ ตับบดไก่ สตูลิ้นวัว กานาฉ่ายเห็ดหอมใส่สมอจีน ซุปกิมจิโฮมเมดใส่หมูสามชั้นสไลด์และเต้าหู้คินุ น้ำพริกมะอึก และน้ำพริกระกำรสเด็ดตามฤดูกาล ติดตามเพจของป้าศรีได้ทาง https://www.facebook.com/Lets-Eat-by-Pa-Sri-1747890465354970 นะคะ